Curiosidades sobre o leite: mitos e verdades

Cartilha Curiosidades sobre o leite. Mitos e verdades

Notícias [post_published] Atualmente muitas informações são divulgadas sobre os produtos lácteos porém sem fundamentação científica, de forma equivocada ou apenas como Fake News, o que pode afetar o setor lácteo e o consumo deste alimento pela população. Assim, “Curiosidades sobre o leite: mitos e verdades” disponível em https://repositorio.pgsscogna.com//handle/123456789/48397 visa sanar as dúvidas que surgiram ao […]

Grupo de pesquisa Qualidade de Produtos de Origem Animal desenvolve site voltado à comunidade

Grupo de pesquisa Qualidade de Produtos de Origem Animal

Notícias [post_published] O Grupo de pesquisa Qualidade de Produtos de Origem Animal, coordenado pela Profa. Dra Elsa H. W. de Santana, desenvolveu o site https://vidaelacteosconteudos.com.br/ no qual dividem com a comunidade resultados de projetos de pesquisas, artigos científicos, material técnico, dicas para consumidores e muito mais na área lácteos e cárneos. O Brasil é o […]